マジパンづくり見学 2017/08/09 【キッチンスタッフ★国際製菓専門学校】 国際製菓専門学校の職業体験がスタートしました。 先生から発表会で作るマジパンの説明を受けた後、ロールケーキ作りのデモンストレーション&試食をさせていただきました。プロの技術を目の前で見る貴重な経験となりました。 また、学生さんが行っているマジパン作り等の練習を見学しました。次回はいよいよ、実際にマジパン作りに挑戦します。